第106章 老公，我还要！（1 / 1）
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大姨父给方辰送完土鸡，又来看望了一趟小舅。
小舅身体恢复的不错，此刻生活完全能自理了，最近闲着没事，也经常会来方辰的烧烤店转悠。
他的病假是三个月，此刻每天没事干，的确很无聊，有时刻还跟着方辰学烧烤，说等以后退休了，他也弄个烧烤摊。
小舅最近很苦恼！
之前辰妈她们安排相亲的几个女生总是给他打电话，一直关心他的身体状况，而且都想来铜城再见见他。
而且听说最近公安局带领也安排一些独身只身的女警来小舅家里看望他，搞得他不堪烦扰！
方辰隐约觉得小舅应该和谁人医院的小护士有什么，但他毕竟是晚辈，也不敢过问少辈的隐私。
下午三点，方辰开始杀鸡。
今天店里要推出新产品，方辰准备先杀五只鸡。
五只大肥鸡能串一百多串鸡块，烤鸡块能不能卖完，他心里也没底。
毕竟此刻已经冬季了，烧烤行情非常冷澹，方辰看到有几家原来生意不行的烧烤店已经改了门头开始涮火锅，生意还比较热烈。
方辰不会杀鸡。
两名后厨的配菜员也不会杀鸡。
在前厅问了一圈，结果店里会杀鸡的人竟然是表姐。
表姐依旧冷着脸不给方辰好脸色，但她要给方辰看看，关键的时刻照样要看“自家人”。
表姐冷淡地提起鸡的两个翅膀，把鸡头用脚踩住，鸡脖子上的一撮毛狠狠拔掉，然后手起刀落，大公鸡挣扎几下，等全身的血液顺着脖子上伤口流出，渐渐没了动静。
然后这只鸡被拾进准备好的热水桶中，表姐开始杀第二只。
方辰都看呆了！
很难想象矫情且心高气傲的表姐竟然能这样行云流水地杀鸡。
不过想想也是，这些鸡都是从大姨家里送来的，方辰记得大姨野生鸡许多年了，姨父杀鸡的时刻表姐经常帮闲，时光久了，自然杀鸡的事情也就熟络了。
鸡很快被热水烫好，拔毛，然后开膛破肚。
五只鸡没用半个小时全部处理洁净了。
然后方辰和辰妈一起进入一个不大的操作间。
这个操作间是方辰以前制作烧烤酱的地方，制作几种烧烤酱的时刻，别人是不允许进入的。
此刻方辰把制作烧烤酱的方法教会了辰妈，烧烤店里几种烧烤酱此刻都是辰妈在配置。
关于烤鸡块，方辰之前买了数十只活鸡做过实行，推敲出了一个自创的烤鸡块方法。
他这次推出的烤鸡块主要有三种口味：原味、孜然味、麻辣味。
后面两种主要是给重口味的客户提供的，一般的客户照样会给他们推荐原味，只有原味才能最大程度的品尝到土鸡的鲜味。
所以烧烤的时刻，鸡块只需要刷油烧烤，不用再撒其他调料。
这样的做法，首先需要保证食材的新鲜和口感，这一点大姨家的土鸡根本不用担心。
另外一点就是腌制的过程非常重要，不同的腌制手法和时光，烤出来的鸡块味道也有很大差别。
方辰有之前模拟的经验，是不会把最核心的技能教给别人的，教会徒弟饿逝世师傅的事屡见不鲜。
方辰总结出来的这套适合烤鸡块的腌制手法，他也会教给辰妈，以后让辰妈负责腌制鸡块。
方辰和辰妈两个人在操作间闲活了一个小时，才把腌制的数道工序做完，然后把鸡块交给备菜员，她们负责串好鸡块，然后冷藏继续低温腌制。
晚上六点多。
第一桌客人上门，这是一对情侣，男生是之前的回头客，今天来的目的就是想请女朋友也吃一顿这里的烤鱼。
但是进店以后，他们就看到店里拉着一条少少的横幅：
本店新品推出：黄金烤鸡块10元一串。
女生突然来了兴趣，说道：“亲爱的，我们试试这个新品怎么样？”
男生微笑同意：“服务员，先来两串谁人黄金烤鸡块试试。”
一个烧烤师傅接单以后，马上从冰柜中取出一排串好的鸡块，开始烧烤。
方辰则站在他旁边引导。
把鸡块烤熟很简单，但是方辰这道新品的名称叫做“黄金烤鸡块”，烤制的过程也很关键，火候需要把控好，把鸡块烤得金黄发亮，但是鸡肉还不能烤老了。
今天两个师傅第一次烤新品，照样需要方辰把关。
这对情侣是奔着烤鱼来的，而且已经预定了八点的烤鱼，也没有点其他的菜，就像先试试这个黄金烤鸡块的味道怎么样。
十分钟后，两串黄金鸡块摆上了情侣的桌子。
“看着倒很诱人，只是这鸡块也太小了吧？”女生皱眉说道。
烤串上的鸡肉只有三块，而且每一块只有婴儿拳头大小。
“这么小的鸡块10块钱一串？”男生质疑道。
旁边的服务员连闲表明道：“这是用农家土鸡制作的鸡块，鸡肉的成本比较高，为了保证食材的鲜味我们的鸡都是下午现杀的。”
“好吧，外面10块钱一份的鸡柳我都吃不完，这十块钱的鸡块小的还不够我们塞牙缝。”
“算了，先尝一尝吧，我们等会儿先来逛会儿街，等着吃八点的烤鱼。”
“行吧，也不知道这鸡块味道怎么样。”
男生拿起了一串鸡块，递到女生的面前，想要喂她吃。
服务员连闲躲在一边充当透明人。
女生微笑着眨眨眼睛，她咬下一块鸡肉，吞入口中。
轻轻一咬，外皮金光酥脆的鸡块里面竟然锁住了大批的水份，鲜香的鸡汁爆了出来，女生当即就被这味道感动了。
“太好吃了！”
“是吗？”
男生见状把签子放到嘴边，也尝了一块，边吃边惊奇道：
“的确很好吃啊！”
这个时刻，女生已经没有一点刚才的斯文，她把另一串鸡块拿了过来，一口一块，瞬间就把三块鸡肉吃完了。
“老公，我还要！”
吃完了一串鸡肉的女生欲罢不能，直接在男生面前撒起娇来。
男生那受得了这样，连闲又对远处的服务员喊道：“老板，再来两···再来四串烤鸡块。”
刚才烧烤的时刻，方辰就示意让烧烤师傅烤了十来串。
果然，这么好吃的鸡肉，正常人都是吃了还想吃的。
服务员连闲把四串热乎的鸡块再次端上桌。
这次两个人连说话都顾不上了，一人拿起一根签子痛快地咀嚼着鸡肉。
没到一分钟。
“老公，我还要！求求你啦！”
男生也觉得意犹未尽：“再来六串。”
等他们把烧烤师傅刚才烤好的十串鸡块都吃完。
两个人一起吃了两斤鸡肉了，原本都已经很饱了，但是他们依旧想吃。
不过这次男生理性了一些：“宝宝，我们还有一条烤鱼呢，此刻吃饱了，烤鱼怎么办？”
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