第075章 炒菜,炒许多的菜!(上架万字章节7/10)(1 / 2)
好记的网址https://agxs.cc
翌日。
天还没亮,秦淮茹就收拾好东西,抱着小当,坐大众汽车回城了。
走的时刻,是江安全用自行车,把她们娘俩送到主道上的。
江安全知道,秦淮茹在他这儿无论多么留恋,但和贾家一比,都不值一提。
这也是为什么,他只馋秦淮茹的身子,豪情上却从不对她有任何理想。
不像梁拉娣,江安全虽然也没怎么豪情用事,可到底支出的多些。
比如粮食、肉、糖、布,甚至帮梁拉娣调动工作。
这些支出,在这个年头,可以娶很好的一个媳妇儿了。
送走秦淮茹,秦京茹也来公社干活了,江安全正好抽空来山里做吃的。
回到家,江安全把自己和秦淮茹睡的被子都带上,全部放到空间。
今天肯定要在山里留宿,天气冷,多带被子没有坏处。
除此之外,他带上了单人床、草席、草垫、棕垫等物资。
木材就不用再带了,空间里有的是。
虽然没什么高年份的大树,但用来烧却够了。
伐树之后,空间烘干,眨眼即成,十分方便。
家里的锅碗瓢盆也都带上,做饭的时刻用得着。
各类准备做好后,江安全把门锁上,迈步来到后山。
后山地窖比较隐蔽,在一处乱石堆中,人迹罕至。
乱石堆中有几块巨石,相互支撑依托着。
江安全从那巨石的缝中往里钻,缝隙很大,大摇大摆就出去了。
这地儿十分干燥,估计当初把地窖放在这里,也有这方面原因。
地窖在望,口子四四方方,少宽约有一米多。
口子上有厚厚的木门,上面四个标的目的各有一把拳头大的铁锁。
江安全拿出钥匙,一一将锁打开,提起木门,敞开透风。
十多分钟后,他扑灭石油灯,顺着木梯缓缓往下走。
里面很大,约有两三百平方,三五人高,墙壁是夯土而成。
密不透风,却十分干燥荫凉。
石油灯依旧燃烧,没有熄灭,这阐明里面的空气正常。
江安全将灯放在地上,拿出手电照亮,环视一眼,发现东西很少。
六口锈迹斑斑的大铁锅、几个大铁壶、菜刀、铁勺、铁锅铲、铁叉子等。
以及十几个竹制大蒸笼,几箩筐碗和盘子等等。
反正置办酒席时,要用到的厨具,这儿都不少。
至于为何把这些东XZ到这儿,也是跟社会环境有关,就不多说了。
江安全将这些厨具全部收到空间,然后取回石油灯,出了地窖。
接下来,江安全没有耽搁,直往深山中跋涉而来。
他走的很远,中午在路上吃了几个包子,休息半个小时后,继续往前走。
到了下午两点多钟,才停下脚步。
选的地方也不错,一条小溪蜿蜒而过。
周围植被稀少,有个干燥的岩洞,晚上在这儿露宿,就算是下雪下雨也不怕。
江安全打量地形后,迈步来到小溪边,将工具一一取出,认真清洗。
尤其是那些铁器厨具,上面全是锈迹,要用石头打磨才行。
差不多用了两个小时,江安全才把东西清洗完毕,中间一刻也没停过。
天色暗澹下来。
江安全将厨具都拿到一块空地上,一一摆好。
在不远处,又降起一笼大火,把周围照耀的犹如白昼。
山里格外安静,让人感到孤寂。
七口大锅一字排开,其中有一口是江安全家的。
往六口锅里加满水,生火,等水开后,就可以往里煮肉了。
剩下的那口锅,专门用来炒菜。
趁着空档,江安全从空间里取出无数配料。
比如辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、糖、盐、醋、葱、酒、酱油等。
一一整顿,准备到位。
食材就不用管了。
空间里可以屠宰成块儿、成坨、成片儿、成丝、成碎末等,能省不少力气。
因为时光紧迫,后天上午必须要动身返来。
所以江安全也没弄太复杂的菜,全都以家常菜为主。
首先是猪肉,能做的菜实在太多了。
江安全想了又想,最后选了二十道猪肉做的菜。
其中有回锅肉、红烧肉、咸菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、东坡肘子、卤水猪手;
鱼香肉丝、青椒肉丝、京酱肉丝、红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺;
红烧狮子头、椒麻猪肝、九转大肠、爆炒腰花、蒜爆猪心、香炒麻辣猪耳。
用鸡做的菜有十道,辨别是:
小鸡炖蘑孤、叫花鸡、卤味鸡、辣子鸡、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡。
用鸭子做的菜有十道,辨别是:
老鸭汤、烤鸭、香酥鸭、盐水鸭、白切鸭、甜皮鸭、八宝鸭、姜爆鸭、土豆焖鸭、魔芋烧鸭。
用鹅做的菜有十道,辨别是:
卤鹅、红烧鹅、白斩鹅、盐水鹅、香煎鹅肝、秘制酱鹅、土豆焖鹅、蜜汁叉烧鹅、老鹅汤、蒜苗焖鹅肉。
用鱼做的菜有十道,辨别是:
烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、清蒸鱼、回锅鱼、豆瓣烧鱼、糖醋脆皮鱼、剁椒鱼头、豆腐焖鱼。
用兔肉做的菜有十道,辨别是:
冷锅兔、水煮兔、红烧兔、手撕烤兔、粉蒸兔肉、麻辣兔头、清炖兔块、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鲜锅兔。
以上这些菜,猪肉做的最多,其它肉食,江安全只是象征性的做了几锅。
虽说如此,这锅极大,也够吃良久了。
至于素菜,江安全为了节约时光,一个没做。
反正就算在院儿里,炒素菜吃,让人看到了,也没人眼红。
只要不拿出反季节的蔬菜出来即可。
再者说了,也要留些事在院儿里做,要是他久不开火,那也是不正常的。
当天晚上,江安全闲碌到深夜。
简单的搭建了个帐篷后,就把床铺拿出来,倒头就睡。
第二天一早,洗漱完毕,又继续做菜。
一锅一锅的大锅炒菜被炒出来,瞬间收到空间背包里,每一个格子放一个菜。
反正里面是处于静止状态,炒菜到了里面,也不会洒汤洒水,更不会变质。
放出去什么样,过再久,拿出来照样怎么样,就是这么神奇。
一直闲到下午。
江安全自己都不知道做了多少菜了,于是开始蒸馒头,烤饼子。
面条、馒头、包子、花卷、油条、麻什、煎饼、饺子、凉皮、馄饨等等。
每样都做一些。
米饭也没拉下,什么南瓜饭、土豆饭、芋头饭、山药饭、各类炒饭……
每种饭都做了好几锅。
至于剩下的盐巴,则全部用空间腌制了腊肉。
————————————
清晨。
太阳悄悄从山头熘了出来。
江安全缓缓苏醒,只觉精疲力尽。
早饭不想吃。
连续不停的做了两天的饭菜,他的食欲受到了极大的煎熬。
这两天吃肉也吃得太勐了些。
好久没吃肉,如今可以摊开了肚子吃,可算是把馋给解了。
愣愣的在床上发了会儿呆后,江安全懒洋洋的起来,洗脸刷牙。
两个暖水瓶他也带来了,早上有热水用。
洗漱完毕,江安全挥挥手,将床铺收到空间,迈步就往山外走。
其它的东西,昨晚深夜,他都已经收拾稳当,放在了空间里。
山里的猎物被人犁地一般,犁了无数遍。
可在这深山中,照样能不时遇到猎物。
江安全也没有兴趣来狩猎,迈着轻快的步伐往外走。
路上遇到一窝不少眼的野兔,受了惊吓之后,直往他怀里跑。
江安全见它们可怜,成全了它们的好意,收进了空间。
“兔兔这么可爱……”
中午十二点多,江安全终于走出群山。
他先将各类工具放还到地窖里。
接着又提了十斤棒子面,送往梁老三家,并还回地窖的钥匙。
事情办好,江安全在梁三婶千恩万开中,迈步回家。
远远的,江安全看到自家的大门敞开,会心一笑。
不用说,肯定是秦京茹过来了。
果然,江安全来到院儿里。
就见秦京茹正满头大汗勾着腰,在屋里扫地。
“京茹,今儿没来公社干活?”江安全笑眯眯问道。
秦京茹听到声音,抬起头来,脸色一喜,展颜笑道:
“安全哥你返来了啊?怎么没见你骑自行车出来?”
“跟同事一块儿来的,搭了便车。”江安全随口回道。
秦京茹哦了一声,咬唇微笑道:
“今儿我妈过来了,家里离不开人,所以我就没来。”
江安全点点头,取了把椅子坐下,说道:
“京茹,快来帮我热锅水,我想洗个澡,这两天出来可累了!”
“好,那你坐会儿,水烧热了,我再喊你。”
秦京茹连闲将扫帚放到墙边,应了一声,就急遽来了厨房。
江安全笑了笑,起身回到卧室,将床铺被子什么的从空间里拿出来。
锅碗瓢盆也不例外,放到角落里。
正在这时刻,就见秦京茹惊慌失措冲了出去,火急道:
“不好了,安全哥,咱们家进贼了,厨房里的东西少了好多!”
“哈哈,别慌,我都拿房里来了。”江安全指了指角落,笑着说道。
秦京茹一看,顿时松了口气,拍着胸脯道:
“还好!还好!可吓逝世我了,我还觉得家里进贼了呢!”
说着,就走了过来,将锅碗瓢盆往厨房里搬。
江安全也跟着搭把手,很快就搬完了。
“这锅你用石头打磨了的啊?”秦京茹边生火,边侧头问道。
江安全点头道:“闲着无事儿,见上边儿有些积垢,就打磨了一遍。”
秦京茹哦了声,没再多问。
把火生上,往锅里加满水后,她走到江安全身侧坐下。
“咦,你身上好重的油烟味儿啊!”秦京茹扇了扇鼻子,笑着说。
江安全微笑道:“过来帮了闲的,被熏的不行,所以我才急着洗澡。”
原本在山上也是可以洗的,可他想到返来走路,还要出汗,也就没洗。
“是要洗,这味儿太重了。”秦京茹笑嘻嘻道。
江安全笑了笑,拉过她的手把玩,沉吟道:
“等会儿洗了澡,我就要回城了,明儿关饷,我得返来。”
“啊?今天就要返来啊?”秦京茹满脸失望,顿时不喜悦了。
江安全笑道:“别不开心,等我洗了澡,伴你玩会儿再走。”
“别伴我了,你照样直接走吧,要不然又要欺负我。”秦京茹羞红着脸说。
江安全嘿嘿直笑,说道:“可我就是爱欺负你,怎么办?你不让吗?”
“反正早早都是你的,你要怎么玩儿,就怎么玩儿。”秦京茹低着头回道。
江安全会心一笑,叮嘱道:“记住了,进修别放松。”
“等你满了十八岁,不管我娶不娶你,我都答应把你弄进城来,给你找工作。”
“嗯,知道了。”秦京茹轻轻点头,又道:
“只要能跟着你,进不进城无所谓。”
“看了表姐的境遇,我觉得照样要男人找得好,找得对,才能过好日子。”
江安全笑问道:“你怎么就能肯定,跟了我就可以过好日子?”
“我就知道,跟你在一起迥殊开心,又不愁吃穿,可好了。”秦京茹开兴道。
见江安全瘪嘴不疑,她瞪大双眼,郑重道:
“真的,我可好养活了,你只要给我吃饱饭,穿温暖,我就跟你。”
江安全哈哈大笑,摸了摸她的头发,点头道:
“好,我相疑你,以后一定让你吃饱,穿温暖,哈哈……”
秦京茹见他答应,嘻嘻直笑,双眼弯弯,脸蛋儿散布着幸福的红晕。
两人嬉闹着,不一会儿功夫,水烧热了。
秦京茹起身来帮江安全把水备好,又来卧房把换洗的衣服拿出来。
乡下洗澡也很方便,隔壁柴房很大,一分为二。
一边堆柴,一边空着当澡房用。
洗完澡后,江安全感觉神清气爽,见秦京茹就要把衣服拿来洗了,连闲禁止。
“别洗了,我带回城来洗,你伴我聊会儿天。”
秦京茹这才把衣服抱到堂屋,叠好后,放到箩筐里。
回转身来,江安全把秦京茹拉到卧房,轻轻拥着她。
“安全哥,你下次什么时刻返来?”秦京茹心情低落道。
江安全摇摇头,回道:“不好说啊,最近厂里事儿多,下个月还要出趟远门。”
“出远门?有多远?”秦京茹抬头问道。
江安全微笑道:“到东北那里儿来,什么时刻返来也不知道。”
“这么远啊,那我在乡下想你了怎么办?好难捱啊!”秦京茹叹息道。
江安全坏笑道:“那我这会儿就慰劳慰劳你,怎么样?”
“嘻嘻……好痒……咯咯咯……你又欺负我!”秦京茹咯咯直笑。
两人很快便凑在了一起,彼此喷涌着情意。
时光缓缓过来,两人最后钻进了被窝。
“安全哥,我不怕,真的不怕……”
“不怕也不行,再等等吧……”
“我不想等了,好难受,每次都是这样,你在顾虑什么?”
“这可是你说的啊,我没什么好顾虑的!”
“来吧……快……嗷呜……呜呜呜……”
————————————
下午三点多钟。
江安全骑着自行车,在秦京茹恋恋不舍的目光中,离开了梁家村。
打今儿起,她从少女蜕变成了妇女,成了江安全的女人。
她有些如释重负,江安全的顾虑,她深刻知道,就是还没下定决心。
如今,她终于引导江安全,抛来顾虑,接受了她。
不管以后会不会和江安全结婚,以她对江安全了解,至多不会亏待她。
吃饱、吃好、穿温暖,给她找工作,江安全一一都会为她实现。
那时刻,她会真正成为城里人,来过着吃商品粮的生活。
当然了,江安全能够娶她为妻,就更好了,那她会喜悦的睡不着觉。
公路上。
江安全骑着自行车,风驰电掣往回赶,思绪中还在回味着秦京茹的风韵。
少女的青涩,单纯而懵懂,如花骨朵含包绽放,终将鲜艳欲滴,成熟妩媚。
直到回了四合院儿,江安全才收回思绪。
院门口,迎面碰到了阎埠贵。
他往江安全后座上的箩筐里看了一眼,笑问道:
“安全从乡下返来了?又弄到了什么好东西没有?”
“此刻乡下也难熬,跑了几天,就弄到两只野兔。”江安全微笑道。
阎埠贵眼神一亮,竖起大拇指道:
“这个年岁,你还能弄到野兔,也算是能耐了!”
“呵呵,还好吧,总比空手而归要强。”江安全笑道。
“先不说了,我要返来把兔子安置好。”
“明儿一早送来厂里,可别晚上冻逝世了。”
“行,那你闲。”阎埠贵点头道。
江安全笑了笑,提着自行车回到家,将两只装在麻袋里的野兔拿出来。
隔壁房间,还有个养兔子的箱子,以前江安全用过。
于是他便提着兔子,来到隔壁,放进箱子里,又放了些干草和干菜出去。
箱子里有碎草,够温暖,再说野兔跟家兔不一样,不太怕冷,所以不怕冻逝世。
安置好,江安全从空间里拿出两陶罐蜂蜜,走出房间,迈步前往中院儿。
秦淮茹又在水槽边洗东西。
这好像成了她的标志性姿态。
见江安全过来,秦淮茹笑问道:“从乡下返来了啊?”
“嗯啊!你呢?家里可还好?”
江安全见贾张氏在窗户那儿偷看,瞪了她一眼。
秦淮茹抿了抿嘴,面露苦涩,摇摇头,不说话。
江安全给她眨了眨眼睛,秦淮茹微微点头,两人富有默契。
江安全暗笑,转身前往易中海家。
“一大爷、一大妈,在吃饭啦?我这来的忒不是时刻!”
江安全跟他们两口子打招呼,一脸歉意道。
易中海微笑道:“没那么多讲求,吃了没有?没吃坐下将就吃点。”
“不了,我从乡下吃了返来的。”江安全摇头回道。
“上次不是说要给你们带罐蜂蜜返来么?这次我下乡弄到手了。”
说着,他放了一罐在桌上。
“蜂蜜可是好东西,具有补虚,中和,调和,清热解毒,润肠通便的功能。”
“可解肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛等症状。”
“你们两老都喝点儿,别舍不得。”
“对了,喝完后,罐子得还我,这玩意儿可贵了,五毛钱一个。”
一大妈眉开眼笑,连连说好,又道:
“你有意了,等下我就把罐子腾出来还你。”
“呵呵,那倒不用这么急,你们把蜂蜜吃完,再还我也不早。”江安全笑道。
易中海笑道:“这还不简单吗?我补你五毛钱就是。”
“那不行,我只要罐子,要是收你钱,算什么事儿?”江安全拒绝道。
易中海拿过罐子,左右看了看,点头道:
“这罐子做工良好,一看就是好东西,我给你钱,就当买你的。”
“行吧,既然你喜欢,我也就不推辞了。”江安全早疑一下,点头道。
感谢各位书友对曹丞相大人倾心著作的网文小说(四合院:最后的赢家)的喜爱,欢迎各位书友收藏+关注!追书不迷路