第二千五百五十七章 去苦竹林里找点竹荪（1 / 1）

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很快，客人们将猴菇菌“瓜分”完了。 一个个全都喜笑颜开，再一次不停向李凡几人透露表现感开。 李凡几人透露表现不用客气。 然后，和客人们辨别。 回到家里。 老爸、老妈已经做好饭菜等着大家吃饭了。 不过，大家都想吃猴菇菌。 所以，李凡亲自下厨，准备给大家做一个红烧猴菇菌。 做法很简单，很快就可以做好。 高端的食材，往往不需要复杂的烹饪方式。只需要进行简单的烹煮就行。 先将猴菇菌洗洁净，再来除根部，然后焯水。 焯好水之后，放着备用。 再准备好蒜末、姜片、葱、生抽、盐、生粉等佐料。 正式开做。 锅热倒油。油热后加入蒜末、姜片，爆香后加入猴菇菌。 翻炒。 适当翻炒之后加入适量盐、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。 最后用生粉水勾芡…… 一系列操作之后，一份红烧猴菇菌出锅。 烹饪过程很简单，所用佐料同样很简单。 但是，味道绝对鲜美。 这就是大自然赐予的美味珍馐。 将红烧猴菇菌端上桌。 所有人都看着红烧猴菇菌，一副垂涎欲滴的样子。 李凡笑道：“大家试试，看味道怎么样？” 大家当然不会客气，各自拿起筷子，夹了一块猴菇菌放进嘴里。 口感鲜美，十分好吃。 郑洁笑道：“不知道是不是良久没吃猴菇菌了的原因，此刻吃起来，真的是感觉非常好吃。” 秦雨霖道：“我也觉得非常好吃。以后我们经常来找一些来吃。” 小丫头则说道：“主要是哥的厨艺好，做得好吃。其他人做的，肯定就没有这么好吃了。” 李凡哈哈一笑，说道：“照样小丫头最会说话。” 郑洁、梁生，还有老爸老妈全都莞尔。 苏情、秦雨霖两个人则白了小丫头一眼。 继续吃饭。 很大一盘红烧猴菇菌很快被没落洁净了。 大家都非常喜欢吃。 看来，以后可以适当多来整些野生菌类返来吃了。 白云山里各类菌类资源十分丰富，远远不止猴菇菌一种。 比猴菇菌珍稀、名贵许多的菌类，都有不少。 以后多进山来找一找。 吃过饭之后，在院子里休息。 秦雨霖说道：“姐夫，要不我们今天下午就来找竹荪吧。怎么样？” 李凡道：“不是说好了明天来吗？” 秦雨霖道：“我此刻就想来了嘛。反正今天下午也没有什么事情。” 这丫头的兴趣完全上来了！ 今天下午来，李凡当然没有意见。 他什么时刻来都行。 就看郑洁、梁生两个人了。 秦雨霖对郑洁、梁生二人说道：“郑爷爷、梁爷爷，你们今天下午也没事。我们就今天下午来嘛。好不好？” 郑洁、梁生都是哈哈一笑，各自说道：“好好好，就今天下午来。” “耶！”秦雨霖很喜悦。然后又对苏情说道：“老姐，你肯定也没问题。对不对？” 苏情无奈一笑，说道：“好，就今天下午来。” 至于小丫头，不用秦雨霖问，早就和秦雨霖一条战线了，早就兴奋的透露表现，她也要今天下午来。 既然如此，那就再出发，来寻找竹荪吧。

竹荪，又名竹笙、竹参。是一种竹林里，寄生在枯竹根部的隐花菌类。 所以，要找竹荪，需要来竹林。 白云山里的一些沟壑里，有大片大片的竹林。 即使是村庄里，也有许多竹林。 只是一般都是小竹林。里面就算有竹荪，都是少少数。 小竹林，不是李凡一行人的目标。 “对了，姐夫。”秦雨霖说道，“任何一种竹子的竹林里，都可以少竹荪吗？” 李凡道：“的确是如此。不过，竹荪在楠竹、平竹、苦竹、慈竹这些竹林里，会更加容易生少。所以，我们要来这些竹林。” “原来如此。”秦雨霖点头。 郑洁这个时刻说道：“沿着大河边上走，出村大概两公里左右，那里有一大片苦竹林。我们要不要来那里看看？” 李凡点头，“可以。那我们就先来那里。” 其他人当然都没有意见。 “那我们快走吧。”秦雨霖说道。 她已经有些迫不及待了。 一行人向河边的苦竹林走来。 不久之后，到了位于河边上的一片苦竹林。 这片苦竹林的面积的确挺大。 至多应该有五亩左右。这么大一片苦竹林，是寻找竹荪的好地方。 竹荪作为“草八珍”之一，历来就是人们餐桌上的一道美食。 吃起来脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。 作为菜肴，可以说是色、香、味三绝，有“冠于诸菌”的美誉，是宴席上著名的山珍。 竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。 子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。 具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。 另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。能够发生降血压、降血脂和减肥的效果。 同时，竹荪还具有很高的药用价值。 子实体中含有多种酶和高分子多糖。其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。 因此，竹荪具有优越的防癌、抗癌作用。 味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”，也就不奇怪了。 此刻，李凡一行人已经进入了苦竹林。 苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。 同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。 算是一种中小型竹类了，篾性也一般。 但是，苦竹的用途同样十分普遍。 因为它的竹材十分坚韧。 可整秆使用或加工为各类农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。 同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的优越材料。 用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。 还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和抚玩。 另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。 富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。 不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各类调味笋。 吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。 李凡还挺喜欢吃的。 要不待会儿干脆顺便整点竹笋返来，晚上炒着吃好了。 李凡心里这样想。 ……

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