第78章：老板，有人打起来啦（1 / 1）

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“刺啦~” 白胖胖的江米面皮被李瑞用手压扁，一下入油锅，便泛起了气泡。 这些由炸糕内部水分蒸发所带来的气泡，很快便给炸糕的表面带来一层酥脆多孔的蓬松外壳。 随后，豆油、花生油和芝麻香油混合而成的热油。 又以其独到的香气，浸润起炸糕酥脆外壳的每一处缝隙。 高碳水、高脂肪。 每一个减肥人士的噩梦，同时却又满足了大多数人的爱吃天性。 美食和鲜艳有时刻不能兼得。 李瑞用一双少筷子，将漂浮起来的炸糕翻面。 在油锅旁边，放着一个半人高的铁皮桶。 在这里面，同样是香气四溢。 铁皮烤箱的余温，正在继续烘烤红薯的表面。 稀薄金黄的糖蜜，缓缓从表皮析出，最后凝固在红薯略微破损的边缘，又送出一丝焦糖香气。 “老板，来个烤红薯，挑个小一点的。” 掀开炉盖，李瑞将这个红薯拿了出来。 “看看，这个行不行？” “烤得真好啊，就这个了。” 眼前的顾客好久没有看到这样外皮微微爆开，甜到流蜜的烤红薯了。 烤红薯除了选材的时刻要注意红薯的品种，烤制的时刻也要留出足够的时光，让淀粉糖化。 这样烤出来的红薯才能达到这样外面流蜜、里面糖心的效果。 李瑞把红薯称好，随后又提醒道： “吃的时刻当心烫啊。” “开开老板。” 这位顾客接过红薯，吹了几下，便用勺子小口小口吃了起来。 香甜软糯的口感，安慰着她“特种兵”式旅游，一路奔波后疲惫的身心。 李瑞一边炸炸糕，不时给顾客递上酸梅汤、烤红薯和小蛋糕。 也开始闲碌起来。 又过了不久，一对外地配偶再一次来到了这里。 他们是来江海旅游的，原本打算今天下午就搭乘高铁离开江海了。 可是在火车站的等车时刻， 妻子提了一嘴那炸糕好吃。 于是两人一致同意把高铁票改签，再买几块回味一下。 他们来到餐车前说道： “老板，我们多买几块带返来。” 李瑞提醒着夫妻俩：“没问题，但炸糕照样趁热吃好吃啊。” “行，那我们不给孩子带了。” 李瑞笑了笑，这夫妻俩倒是真听劝。 趁着重新挤面剂子的功夫，他查看了一下今天的任务完成情况。 这才发现今天的新客增加的速度，比前几天快了不少。 方才五点多，就已经182/100了。 他回想了一下，今天除了外地的旅客之外，也有好多当地来的生面貌。 还有许多人曾对着自己的餐车拍照来着。 此时李瑞还不知道。 自己的小餐车在网络上，已经成了“百年老味”、“童年回忆”，小火了一把。 有些不明真相的网友，编排着“子启父业，传启经典”的感人故事。 但是也有一些之前的食客，逐渐拼凑起李瑞的动作轨迹。 #工人新村小吃#这个话题非常热烈。 一度冲受骗地热门。 “我今天在这里买了个纸伞小蛋糕，就是小时刻的味道啊。”

“哈哈，我买到了最后一份。” “这个老板，之前在我们学校卖煎饼。” “我说我吃过这个老板卖的所有美食，有人疑吗？” “真的假的？” 部队缓缓向前促进。 很快到了昨天李瑞快要收摊的时光。 这个时刻，工人新村社区公园小吃车的部队后面，几乎是同时走过来两位老迈爷。 他们距离部队的最后一人，还有些距离。 但是两位老人的身体，已经贴得极近。 看起来应该关系不错。 两位老人也先客套起来。 手拿拐棍的马大爷最先开口： “哎呦，这不是老梁吗，没来跳广场舞啊。” “嗯，下午出来遛弯。”老梁不动声色地迈了一大步，将半个身子移动到老马的身前。 老马：“你尝没尝过前面谁人小伙子卖的炸糕啊。” 说话间小拐棍拦住了老梁前行的脚步，动作行云流水，非常自然，好像真是一位腿脚不利索的老人在用拐杖探路。 老梁对他的行为，只是轻视地一笑。 俩人岁数一样大，同时从专科学校卒业，然后同一批进的江海船厂，又分到了同一个班组。 几乎从上班那天起，就在互相竞争着身边的一切东西。 涨工资，职级，副主任的位置，分房的前后。 甚至还一块看上了厂子里的女孩。 再到最近在公园里竞争着舞伴。 俩人几乎是在互相竞争中，度过了大半辈子。 老梁又怎么会不知道这位老仇人的心思。 他淡淡的说道：“嗨，不就一炸糕吗，谁没吃过似的。”说完又往前提了一个身位。 老马并非真的腿脚不利索。 他只是喜欢把拐棍当个玩物，用得倒是很熟练。 他赞同道：“是啊，人家外地旅客，十分困难来一次江海，咱俩老头跟着凑什么热烈啊。” 老梁抬高腿，大步迈过拦在脚下的，碍事的拐棍： “咱岁数大了，吃这种油炸食品对身体不好。” “啪嗒”一声脆响， 拐棍又不偏不倚地落在地上，老梁的身前。 老马应声说道：“对，吃多了不消化。” 两个人说话间，已经排到了部队后面，再没有你来我往的余地了。 老梁一把抓住那根拐棍： “你什么意思，马兴？真瘸了啊？” 马大爷说话一字一顿：“我没什么意思。” 一边说，一边用力把老梁往部队外挤来。 两位老人的肢体碰撞，明显引来了其他人怪异的目光。 这时刻候，前面的一个小姑娘不禁回过头来问道： “两位老伯伯，你们没事吧？” 老梁照样保持着自己的修养，虽然扯着另一位老头的拐棍，但照样静谧的说道：“没事，他不愿意排队，我教育教育他。” 老马嘴受骗然不肯认输。 两人很快呛呛起来。 人群中也跟着一通骚乱。 顾客们在交头接耳，专注炸炸糕的李瑞也很快注意到了。 “老板，后面好像有人打起来了。”最前面的顾客倒是看热烈不嫌事大，“这么大岁数，估计也没人敢拉架。”

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