第246章 【江南百花鸡】（1 / 1）

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接下来，餐车的生意越来越好，他一共准备了50份【阳春面】，不到两个小时就全部卖光了。 至于赚了多少钱他一点都不在意，收拾好所有的东西，还打扫了餐车周围的卫生，他便哼着小曲、骑上三轮车返回了宾馆。 “杜师傅，这么早就收摊了？看来生意不错。” 宾馆餐厅的三灶，姓吴，和杜少杰打过交道。今天要不是人家帮着说话，杜少杰还得到外面找地方洗菜来。 【阳春面】虽然简单，但像小葱什么的也一样需要清洗。 吴建飞这会不闲，正在厨房的后门外抽烟，就看到杜少杰骑着三轮车过来。 于是，他随口打了声招呼。 “托你的福，生意还行。” 杜少杰将餐车停好，然后上了锁。 “看来你的手艺不赖啊！对了杜师傅，我很好奇，一个摆小吃摊的老板少期住宾馆，你到底是什么等级的厨师？” 吴建飞是二级厨师，本年26岁，是当地人。 他这人嘴皮子很溜，说话一向没把门的，往往获咎人了还不自知。 即使杜少杰的脾气再好，也觉得对方问的这个问题有些突兀。 谁规定小商小贩就不能住宾馆了？当然，一般的小商小贩少期住宾馆也住不起，对方有好奇心很正常，只是不该这么直愣愣的问出口。 “都说朝阳大妈警惕性高，要我说，京城的爷们也不遑多让啊。” 杜少杰笑了笑，继续说道：“我是特二级厨师，吴师傅，你可不能小瞧人哦。” 吴建飞原本还在想“朝阳大妈”是啥意思，结果就听到了令他震惊的一句话。 对方是“特二级厨师”？自己没听错吧。 他有些怀疑的看了一眼杜少杰，结果对方很郑重的点了点头。 “小吴，赶紧出去，你一根烟抽了半小时，真不像话。” 这时刻，由不得吴建飞再说什么，厨房里传来一声吼叫。 他吓得一哆唆，喊他的是头灶，他赶紧跑了返来。返来晚了，搞不好就会被大勺敲脑壳。 杜少杰还没吃饭，这会也懒得出来了，就干脆来了宾馆餐厅。他点了两个菜、一碗米饭外加一瓶啤酒。 他在大堂里悠哉悠哉的吃饭喝酒，吴建飞在后厨一边闲活一边讲笑话。 笑话的仆人公自然是杜少杰，吴建飞觉得对方在吹法螺，整个京城能找出来几个这么年轻的特级厨师？ 而且照样特二级厨师。 头灶刚开始没在意，吹法螺又不犯法，爱吹就吹呗。 可当他闲活完，来外面抽烟的时刻却猛然闻到了餐车残留的味道。他可是老师傅了，虽然只是一级厨师，但见多识广，仅从这个味道上就感受到了与众不同的一面。 莫非，这个姓杜的年轻人不是在吹法螺？ 翌日。 头灶就见到了在后厨外面清洗配料的杜少杰。 “杜师傅，我叫岳青，是咱们宾馆餐厅的主厨。” 岳青首先做了自我介绍，然后就和杜少杰攀谈上了。 他不像吴建飞，没有来试探人家的底细，只是和对方聊了一些厨艺上的问题。 杜少杰随口敷衍了几句，却把岳青给镇住了。 都是行家，尽管还没有脱手，但人家关于厨艺的理解已经超出了他的想象。 吴建飞谁人傻帽，居然敢说人家是在吹法螺？ “岳师傅，我不能和你再聊了，等会我就该出摊了哦。” 杜少杰并不关心吴建飞是咋想的，也不关心岳青的目的，他出来摆摊纯粹是因为手痒，同时也是为了打发时光。 他的这种心态，旁人理解不了，他也不想表明。 “那行，你先闲，等有时光了再聊。” 岳青毕竟和杜少杰不熟，见对方这么说，他也就不再多言。 杜少杰闲活完，便骑着三轮车慢悠悠的来了摆摊的地方，时光把握的方才好，把餐车摆开，做一些准备工作就可以开卖了。 只是，今儿的顾客比昨天来的更早，他这边还没有完事，餐车前就排起了队。 “这个【阳春面】真有说的那么好？” “不知道啊，所以才来尝一尝。” “是真的好吃，昨天我吃了一碗，今天还想吃。” 在大家的议论声中，杜少杰做好了准备工作，说道：“此刻可以了，前面的这位同学，你要几碗？” “给我来三碗” 杜少杰便开始煮面，几张小餐桌很快就坐满了人。 没办法，条件就这样，得等前面这些人吃完了，后面排队的顾客才有吃饭的地儿。 汤面烫手，总不能端在手里吃吧？ 而等待的过程也拉少了就餐时光，要不然50份【阳春面】可能半小时就卖光了。

“不好意思，全都卖完了，想吃的同学明天请赶早。” 排队的人还有不少，杜少杰只能向大家透露表现歉意。 他原本也不是为了赚钱，仅仅是手痒和打发时光，因此也不会把自己搞得太累。 原本有些人是听了别人的宣传才来的，刚开始抱着无关紧要的态度，结果排了半天队却没吃上，心里顿时不平衡了。 “我还不疑了，明天我提前二十分钟过来，倒要看看他家的【阳春面】有多好吃。” “就是，就是。我说老板，明天你多准备一点啊，这么少够几个人吃的？” 杜少杰听到这些话，笑而不语。 再增加一些数量也不是不行，关键是他没有提前处理食材的地方，露天操作也不卫生啊。 【叮！】 【任务：利用餐车每天卖出100份阳春面，坚持一周，须达到好评如潮的效果。】 【嘉奖：5000点兑换点，正宗的做法。】 杜少杰正在收拾餐车，新的任务不期而至。 这一次任务倒不复杂，完不成也没有任何的惩罚，但杜少杰的眼睛却猛然一亮。 不是因为5000点兑换点的嘉奖，而是因为正宗【江南百花鸡】的做法。这道菜属于粤菜，其做法复杂困难、成本较高，目前会做的人很少。 可以说是几近失传。 就连模拟场景中都没有收录这道菜的正宗做法，此刻却当做任务嘉奖拿了出来，他一会儿就兴奋了。 这个任务必须要完成！ 回到宾馆，时光还挺早，50份【阳春面】全部卖光也不过只用了1个小时。 停车的时刻，杜少杰再次遇到了岳青。 “杜师傅，这么早？” “是啊，准备的食材不多，一会就卖完了。” 杜少杰看到对方有意和自己拉近距离，不禁心里一动。 从明天开始，他需要在师大附近连续一周摆摊卖【阳春面】，每天100份，要是宾馆餐厅能给他多提供一些便利就好了。 别的先不说，高汤是不是可以安排上了？ 鉴于任务有一个“好评如潮”的要求，他不敢大意，最好是用高汤来做【阳春面】的汤底，味道会更好一些。 “你多准备一点啊，生意这么好，不用怕会剩下。” 岳青走到近前，取出来一包烟抽出两支，将其中一支递给了杜少杰。 杜少杰摆了摆手，说道：“我不吸烟，开开！岳师傅，不是我不想多准备，我原本就是临时客串一下，哪有提前处理食材的地方？” “哈哈，这还不好办？回头我和带领打声招呼，明天你到我们后厨处理食材不就完了？不过，我也有个条件，希望你能抽空给我们传授几招。” 岳青一听，顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。 通过之前和杜少杰的闲聊，他觉得对方的厨艺应该很不错，起码比自己强许多。 宾馆算不上高档的宾馆，所以宾馆餐厅的整体也就那样，高不成低不就。 岳青趁机卖个好，然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示，这未尝没有考教的意思在里面。 “好啊，择日不如撞日，我这会儿没啥事，要是方便的话我就献丑了。” 杜少杰连连点头，无论岳青愿意给他提供便利，照样他来餐厅做几次演示，都是小事。 岳青见地方这么痛快，当即就把手里的半截烟头给扔了，说道：“那就请吧！” 随后，杜少杰来洗了手，岳青拿给他了一套洁净的厨师服换上，两人便走进了后厨。 “杜师傅，你怎么来了？” 吴建飞看到杜少杰，忍不住愣了一下。 然后猛然瞪大了眼睛，对方不会是想露一手吧？这可糟了，自己昨儿还说人家是在吹法螺，莫非今天就要被打脸？ 后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”，而此刻，他们都来了精神，等着看吴建飞本人的笑话。 “各位，我说一下。杜师傅是特级厨师，我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞，你炒完这道菜把工位让给杜师傅。” 岳青在后厨就是绝对的权威，言而无疑。 吴建飞哪敢说半个不字？快速的闲完了手头的事情，就退到了一边。 有人递给了杜少杰一张点单，上面的菜品倒不多，只有三道菜，辨别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。 这几道菜他都会做，不是啥高难度的菜品，完全可以疑手拈来。 食材和辅料都已经准备好了，杜少杰便直接开始热锅。 第一道菜，他选择了【爆炒羊肚】。 这道菜讲求的急火爆炒，锅气要足，还必须要炒透，让各类味道融合进食材里面。

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