第416章 这味道简直绝了（1 / 1）
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陈安扛着野狸子返回的时刻，没有走大村庄的大路，而是选择山道，直接前往盘龙湾，他不想太多人知道。 主要是因为野狸子，在这年头已经被划入保护动物的范畴。 只是保护的力度不强，更像是一种口头上的透露表现，因为野狸子的外相是这年头重要的毛皮资源和出口种类之一，在禁猎之前，收购站里一直都在收购，而且价格相当高。 虽然也控制了出口的皮张数量额度，但实践情况是，每年都没能完成收购指标 当然，陈安不懂这些。 只要收购站里收购，那山里人就能打。 这是很简单的想法。 但不管怎么说，挂上了保护动物的名头，陈安照样希望不会因此被举报，引来不用要的麻烦。 主要是，野狸子的数量，比豹子、黑娃子之类的要少得多。 陈子谦听了陈安的话，没有来放羊，就在家里烤火。 听到院里几条猎狗兴奋的叫声，钻出屋子看了一眼，见是陈安从后山下来，闲着到院门口开门，顺便卷了根旱烟点上，抽得叭叭叭的。 门一打开，留在院里旺旺、娇娇和两条下司犬，尾巴狂甩着跑出院门，绕着院墙边的小道，朝着陈安跑来。 大概是因为被留在院里没能跟着进山的缘故，旺旺和娇娇，隔着老远，就冲着陈安狂吠起来，伴随着呜呜的哼叫声。 陈安都能明显感觉出它们那种被舍弃的怨念，迎上几条猎狗，也就弯腰揉了揉它们的脑袋，进行安抚。 陈子谦也跟着出来，看到陈安扛着的野狸子时，眼神中有奇异的光芒：“活了大半辈子了，照样第一次看到野狸子，少得还真是奇特！” 随后，他就注意到了招财脑袋和脖子上的伤口，接着问道：“这狗是啷个回事儿？” “追这只野狸子的时刻，被挠伤了，不过问题不大！” “你人没得事撒？” “我没得事儿！” “没得事就好……赶紧回屋头烤火！早上你走了，几条猎狗在家里边急得不得了，在我把圆圆滚滚放到竹林的时刻，招财它们抽身就钻出院门，只来得及拦住旺旺和娇娇。” “也得亏招财它们跟来了，不然我今天想打到这只野狸子，可不容易！” “以落后山，照样尽量把狗带上的好，至多人安全些。” 陈安点点头，先一步进了院子，陈子谦关了院门，又来抱了些包谷草和苕藤挂在羊圈里喂羊。 像是在山上吃草一样，黄羊习惯吃高处一些的草叶，若是直接放圈里，分分钟就能被踩踏摧残浪费蹂躏了。 陈安扛着野狸子进了屋里，看到冯丽荣和耿玉莲在壁炉前用针线，冯丽荣在学着纳鞋底，两人聊着家常，倒是有说有笑。 她从小没人教针线活，在这方面实在笨拙得厉害。 好在，这年头黄胶鞋也挺好，倒不需要花费太多精力来专门做这些事儿。 也就在闲余的时刻，把家里的那些破烂衣物废物利用一下。 陈安撵山，更常穿的鞋子是黄胶鞋，但弄一双更轻松温馨的布鞋换脚，或是在家里穿，也挺好。 见陈安推门出去，冯丽荣立刻将针线放在小簸箕里，帮着陈安将那只野狸子放下来。 她自己也知道野狸子的外相甚至比熊胆还值钱，忍不住摸了摸野狸子那身柔软的外相：“摸上来好柔软……安哥，你说就这么一张外相，啷个能卖得比熊胆还贵？” 陈安笑笑：“估计是保暖性能好，加之又太难得的缘故，这种厚实柔软的外相，可不多见，比豹子皮还要好得多……宝儿，把你的小刀找来给我，另外准备一个大碗，我用来装血。” “装血干啥子？”风流荣有些奇怪地问。 “练狗撒，我要让它们记住野狸子，以落后山，更容易发现它们，这可是值钱的好东西！” 陈安这么一说，冯丽荣就清楚了，快步上楼，来拿她那把小刀。 而陈安则是趁机坐在壁炉前搓揉着已经被冷得有些麻木的双手，见一旁篾兜里睡着的陈澈动了一下，睁开眼睛，晃着小手开始哼哼唧唧，知道小家伙一醒来就得把屎把尿，不然分分钟拉裤裆里，赶闲把他抱了起来。 耿玉莲见状，放下针线：“你浑身冷冰冰嘞，莫把娃儿弄了凉着咯，让我来！” 陈安把孩子递给耿玉莲，被她抱到一旁。 冯丽荣就在这时刻候从楼上下来，又到厨房里拿了個碗，返来后两口子相互帮闲着，先从野狸子四只脚的皮挑开，然后从嘴沿开始动刀，将野狸子的外相像剥石貂皮筒一样，完整地剥了下来。 整个皮筒上面，就脑袋部位有两个弹孔，其它地方完好无损，绝对是难得的品相，能卖到最好的价格。 开膛的时刻，陈安从血肉里挤了些血出来，到外面将几条猎狗叫过来，一一进行灌鼻，让它们记住这气味。 然后又割来些野狸子肉，奖喂了一些给它们。 至于剩下的肉则是被冯丽荣动了刀子解小，准备腌制后熏出来寄存，这可是好东西，也是有药用价值的，虽然不太好吃，但对疏风通络、活血化瘀等面有功效。 还有野狸子的胆一样是好东西，虽然收购站没有收购，在清热解毒这一块也有大用，包括骨头，能用来做泡酒，治风湿。 在陈安剔骨剥肉的时刻，冯丽荣没有掺和，洗了手，将孩子接过来喂了奶水，再次交给耿玉莲抱着后，她冲着陈安说道：“安哥，你自己弄着，我来把熊掌煮了，今天晚上吃点好的。” 她多少有点庆祝的意思。 陈安笑着点头：“要得！” 随后，冯丽荣冲着陈子谦招呼：“老汉儿，帮闲杀只鸡，我等哈用来跟熊掌一起煮！” “为吃个熊掌还得赔上只鸡？”陈子谦有些诧异。 冯丽荣笑道：“啷个，舍不得蛮？没得这些东西，可弄不出好味道来！鸡没了，还可以再养，熊掌这东西，一辈子可吃不上几次！”
“主要是怕伱妈舍不得……” 陈子谦转头看向耿玉莲：“你点头我就杀！” 耿玉莲瞪了陈子谦一眼：“弄得好像很怕我一样……幺儿想吃就杀撒，我能有啥子舍不得的嘛，以后不要问我，听幺儿的！” 这话出口，引得两个晚辈都忍不住笑了起来。 陈子谦当即到厨房提了刀子，到外面来抓鸡。 熊掌有前掌和后掌之分，前掌窄，掌花明显；后掌宽，掌花不明显。质量以前掌为佳，但并不是说，后掌就不能吃，其实和前掌也差不了多少。 留下一个前掌给陈平拿来送人，另外三个被冯丽荣认真洗了一遍，抱来柴火将灶扑灭，往里边烧了一大锅水，等水烧开，把三个熊掌放出去煮。 她又往里面倒了些苞谷酒，扔了些姜和挽成团的葱在里面。 跟着扑灭了另一个灶火，也烧上水，等着陈子谦把鸡打理出来，也放在里面炖汤。 这熊掌一煮，血沫不多，用大勺舀出，等血沫弄洁净了，稍微撤了些柴火，保持着沸腾的样子，不加任何作料地渐渐煮着。 这一煮就煮了近两个小时，屋子里渐渐有一股子非凡的香味弥漫。 眼看着煮得差不多了，冯丽荣将熊掌捞了出来，然后找来火腿腊肉，切了些薄片，和熊掌一起，放在鸡汤里炖煮，又往里面加了些竹林里弄返来保存着的竹笋和满是鲜味的竹荪，还有些秋季弄返来的香菇、菌子，放在锅里面，稍加调味后，渐渐地煮着。 不多时，屋子里的鲜香气味变得精彩起来。 这一煮又是大半个小时，总算可以了。 被这阵阵香味吸收着的一家子，对这道菜，期盼得不得了。 冯丽荣用勺子舀了一点点汤放嘴里砸吧砸吧，满脸欣喜地找出碗筷，先给老两口和陈安，各自舀了一碗汤。 别说喝了，就那气味，单是闻着都觉得香得不得了，入口后，更是满口的鲜。 “安哥，这熊掌做得还可以撒？”冯丽荣笑问道。 陈安头也不抬，只顾着吹气喝汤，直到汤水喝完，这才冲着冯丽荣竖起大拇指：“照样你厉害，这味道简直绝了，是我上辈子都没吃过嘞！” 他说的是实话！ 到了此刻，他多少有些清楚，为什么熊掌明显是坨大肥肉，却能位列八珍之首了，主要就是那股子来了腥臊味后自带的奇异香味。 陈子谦也笑着说道：“的确是好味道，喝得忍不住……幺儿，这么好的东西，你不给你师傅送点过来？要是你没这么个师傅，怕是没机会吃上那么好的东西。” 陈安愣了下：“也是哈，翻过年来，我还没有来看过他老人家……宝儿，用砂锅给我装个熊掌，我给师傅送过来。” 对此，冯丽荣并无异议，转身回了厨房，找出一个砂锅，洗洁净后烘干，然后将煮好的前掌捞了出来放在砂锅里，又往里面舀了汤泡着，里面的竹笋、香菇之类也捞了一些，将砂锅放在火上烧开后，找来提篮装着，交给陈安。 陈安接过提篮，提着就往李豆花的茅草屋赶，几条猎狗自然而然的尾随着，连两只下司犬都欢快地跟上。 而冯丽荣则是用铁鼎罐装了另一个熊掌，交给陈子谦，让他把准备送人的谁人熊掌一起带着，送来陈平家里。 陈安赶到李豆花的茅草屋所在的山沟半坡，看到茅屋顶上火烟围绕，紧跟着，巴豆和那两只下司犬的吠叫声响起，知道李豆花在家，算是来对了。 很快，李豆花从茅屋里钻了出来。 看清楚是陈安从半坡下来，他也朝着小院门口走来，将院门打开后就在那儿等着。 直到陈安走到近前，看到陈安提篮里的砂锅，有些奇怪地问道：“这是又给我送啥子来了……” 陈安刚想说话，又被他抬手止住：“等哈，我猜猜……” 他凑到砂锅边上，用手扇着闻了闻气味：“好香哦，这股非凡的气味，是熊掌蛮？” 陈安笑了起来：“不愧是我师傅，吃惯见惯嘞，这是我昨天刚从山上打返来的黑娃子，丽荣把熊掌煮了，让我给你送点过来试试。” 李豆花咧嘴笑道：“那妹儿是做厨的好手，肯定不会让人失望……” 他接过提篮，迫不及待地提着进屋，将砂锅端出来放在桌上，找来筷子，闲着先挑了一块熊掌肉，当心地用手捧着，恐怕掉了，送到嘴边，吸溜一下吸进嘴里，嚼着嚼着就把眼睛给闭上了，满脸享受的样子。 “这辈子，我也是吃过不少好东西的人了，像这么好吃的，照样头一次，能吃上这么一顿，哪怕此刻就逝世了也值得！” 李豆花不无感慨地说。 “师傅，乱说啥子，啥子逝世不逝世的嘛？就只是熊掌而已……要是喜欢吃，下次有机会，再给你做！” 陈安环视一下屋子，见他屋里墙壁上又挂了十来张水獭、石貂的外相，知道他冬季的时刻也没少撵山，手头应该不缺什么，也就没有多问其它情况。 却见李豆花拿出两个碗，提了酒壶要倒酒，陈安赶闲将他拦住：“莫给我倒，我得返来！” “闲着返来干啥子，就在这里伴我喝两盅撒！” “家里人还在等我返来吃饭，总不能让他们干等着……你渐渐吃，少喝点酒，我改天再来看你！” 李豆花叹了口气：“行嘛，这砂锅改天我给你送来！” “那我走咯……” 陈安打了招呼，领着猎狗返回盘龙湾。 而在这时刻候，刚从镇上诊所回到石河子村家里的吴巧花和苏春贵，刚把家中火塘里的柴火扑灭，挂上铁鼎罐烧着水的时刻，屋里就来了不速之客——杨连德。
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