第三十章给：美食面前一切都是浮云（1 / 1）
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徐安在竹林中收拢竹叶子的时刻，三奶奶带着个人从村外走来，见到徐安还朝他招了招手。
跟在三奶奶后面的是一个女生，看起来跟自己差不多年纪大小。
脚上瞪着一双黑色笨重胶鞋，鞋子上满是泥土，泥土的颜色还很新鲜。
下身一条校服裤子，裤脚扎在胶鞋里面。上身是一件非常有年代感的花开富贵短袖。
一头秀发扎成两条黝黑的辫子放在身前，裸露在衣服外的皮肤是颜色不均的小麦色，看上来十分的健康。
少相秀气，举止投足落落大方，笑起来非常有亲和力。
“三奶奶。”徐安跟徐奶奶打了声招呼后问道：“这是亲戚来家里玩嘛？”
三奶奶将女孩往前一推，笑呵呵地说道：“安子，这是帮你找的帮工，你瞧瞧合适不？”
徐安想过三奶奶会给他找来什么样的帮工，高矮肥瘦都想过一遍。
但他实在没想到，三奶奶会找来一个女孩子。
既然是帮工，那就要用帮工的标准来分析这個女孩子是否合适这份工作。
胶鞋上的泥点子都还没干，应该是还在地里干活就被三奶奶带了过来，是个勤快的。
皮肤上的小麦色并不是很均匀，有深有浅，一看便是干活时刻晒出来，并不是自身肤色。
再看向女生的双手，手指修少，但骨节位置有些粗大，手掌中有不少茧子，这个可是做不了假。
再加上第一印象不错，徐安对这个女生是比较满意的。
“你好，我叫徐安。此刻做的是盒饭生意，就是盒饭摊子。
每天早上五点开始上工，下午两点放工，中午包一顿午饭，试用期二十五一天，试用期后三十一天。
你主要的工作是帮闲备菜，一起出摊贩卖盒饭。
这些你能接受不？”
女孩应该是听三奶奶说过待遇与工作事宜，听到徐安的询问后没有丝毫的犹豫，斩钉截铁地说道：“能。”
第二天早上四点五十分，闹钟准时响起，徐安准时醒来，在闹钟发出第二声响声前及时将其按掉。
刚坐起来，徐安就听到院门外传来了敲门声。
打开一看，是昨天三奶奶推荐的那女生，今天是第一天上工。
女生推着一辆二八大杠站在院门外，头戴一顶草帽，草帽上有不少露水，想必在门外等了好一会了。
女生将二八大杠促进院子里，靠墙停好，转身看向徐安问道：“我此刻要干些什么？”
徐安从厨房冰柜中拿出两大袋子里脊肉放到水井旁。
“今天盒饭的主菜是糖醋里脊，你将这些肉给清洗一下，再切好等我腌制。”
“好咧。”
女生手脚麻利地将肉倒在塑料盆中，抓起井口上的压杆用力往下一压，井水哗啦啦地淋在肉上。
将附着在肉上的一些毛发和碎骨头等杂物全部清理洁净后，再用井水清理一遍，再将肉捞出放入洁净的盆中。
取出砧板正想要切肉，女生的动作突然停住了。
‘糖醋里脊是什么菜？少啥样的？我应该怎么切才对？切成一条条、一块块照样一粒粒？’
徐安洗漱完返来看到的场景是，明亮的灯光照亮院子前的一片空地。
一个扎着辫子的女生举着菜刀，一脸若有所思地看着砧板上的里脊肉，早早没有下刀。
“怎么了，肉有什么问题嘛？”
“老板，糖醋里脊这个菜我没见过，不知道这肉该怎么切。”女生抬起头，举着刀，一脸认真地说道。
......
两人大眼瞪小眼三秒钟，徐安接过女生递过来的菜刀，切了两条约莫十厘米少一厘米厚的肉条出来。
“就这个少度和大小就可以了。”
女生接过菜刀，有些陌生但很坚定地切出一条条差不多粗细的肉条。
徐安看了一会觉得没什么问题，返来厨房冰柜中取出两盆泡在水中的老豆腐。
院门再次传来动静，转头看来，是徐和平推门出去。
边走边打哈欠，双手猛地揉搓着脸：“安子，今天要做些啥菜？”
话音落下，徐和平才发现正在切肉的人并不是徐安，而是一个陌生的女生。
“伱好，我叫梁大妮，是老板刚雇佣的帮工，今天是第一天试工。”梁大妮看着明显有点搞不清楚目前状况的徐和平，率先开口说道。
“你好你好，你的名字有点复古啊哈哈哈哈。”大脑突然短路的徐和平，直接将自己内心中的吐槽给说了出来。
梁大妮应该碰过不少相似的情况，对此只是笑了笑，拿起菜刀继续处理着砧板上的里脊肉。
徐和平连闲走入厨房搭住徐安的肩膀低声说道：“你小子速度够快啊，昨天才说要增加人手，今天人就来上工了。
怎么不提前跟我说一下，方才出去被吓了一跳。”
“为什么不跟你说，昨天你来干嘛了？”徐安耸了耸肩，甩掉徐和平搭在他肩上那只手。
昨晚确定好帮工人选之后，徐安就想跟徐和平说一声。
结果徐和平家中依旧是铁将军锁门，村头的大榕树，村后的池塘都没看到他人影。
“嘿嘿。”徐和平自知理亏，不再狡赖，洗过手后与徐安一起闲活。
徐安此刻准备做的是炸豆腐丸子。
将老豆腐全部捏碎，放入切好的胡萝卜粒、火腿粒、葱花及适量调味料，将它们搅拌均匀。
通过食指和拇指以及虎口的挤压，压成一个个圆溜溜的丸子。
往铁锅中倒入半桶豆油，油温烧至七成热，将丸子下锅炸至金黄捞出即可。
炸豆腐丸子便完成了。
交卸梁大妮处理的里脊肉也已经腌制好了，将腌制好并裹好淀粉的里脊肉放在灶台边上。
再次将油锅烧至六成热，里脊肉倒入锅中小火炸至金黄捞出备用。
锅底留下适量的油，加入白糖、番茄酱、白醋和水熬制浓稠起泡，里脊肉酱就制作好了。
将方才炸好的里脊肉再次倒回锅中，翻炒均匀，保证每一条里脊肉都裹上酱汁。
装盆后往里脊肉上方撒入一把白芝麻，糖醋里脊肉也完成了。
接着是辣炒萝卜干，泡发好的萝卜干切粒与洋葱、蒜、青辣椒等一起翻炒出咸香味，便完成了。
最后一个是米饭，往常用小锅需要煮上两锅。
此刻换了大铁锅，一锅就相当于之前两锅的量。但由于盒饭份量暴增，依旧需要煮上整整两大锅。
在煮饭的时刻，徐安三人开始将煮好的菜装盒。
早上九点半，在米饭都装盒完毕之后，徐安支开了桌子，拿出碗筷对众人喊道：“开饭啦！”
梁大妮今天早上为了不早到，四点半就起床，早餐没吃直接骑车过来了。
来到这边就闲闲碌碌干了四个半小时的活计，虽然不是什么重活，但照样蛮消耗体力的。
再加上干活期间不停受到厨房中传出的香味攻击，梁大妮早已饿得前胸贴后背，感觉下一秒就要饿逝世街头了。
这时刻终于听到徐安‘开饭’的喊声，没有丝毫犹豫地拿起一个样式古老有着公鸡印花的阔口碗。
想到这是第一天上工吃太多不太好，梁大妮便将米饭压实。
普通装满这个碗大概是七八两米饭，梁大妮手中这碗米饭足足有一斤二三两重。
吃饭之前，还想着矜持点，但一口里脊肉进嘴，梁大妮的理智消散了。
就着桌上的三个菜，哼哧哼哧地吃了整整两大碗压实的米饭，最后还来了一大碗淮山骨头汤。
汤足饭饱之后，梁大妮满足地瘫在椅子上。
这顿饭，吃得实在是太爽了！
接下这份工作，是她人生中最明智的一个选择！
什么四点半起床、什么日工资只有三十块，在美食面前，都是浮云！
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